筆者が25年間、数多くの日本人女性と日本人男性を案内しながら感じたことは、誤った情報を聞いて韓国に来ることがほとんどだという点だった。風俗も同じだ。インターネットは韓国の風俗に関する誤った情報が多すぎる。

韓国を代表するブランド‘’サムスン‘’。 このサムスンが建設したホテルが新羅ホテルである。 数多くの国際行事、韓国の有名人達が結婚する場所でもある。 ここにある新羅免税店は多くの日本人が買い物をする代表的な場所でもある。 筆者の常連客達も中華はここが一番おいしいという。 韓国の多くの有名人達もここの中華を最高のグルメだという。 新羅ホテル2階にあるパルソン(八仙）という中華料理店である。 ソウル新羅ホテル 2階の入口 内部 個室 中国北京と広東出身のシェフ達が中国本場の味を 披露するという。 営業時間はランチ12時～2時30分、ディナー5時30分～9時30分である。 予約をしないで行けばウェイトがあるから必ず予約をして行くのがいい。 コース料理も単品料理も可能である。 「パルソン(八仙）は東洋と西洋を代表する世界的作家たちの芸術作品を鑑賞することができるという。美術品愛好家たちがわざわざ作品を見るために来ることもあるという。品格が高い社交の空間のようだ。」 エスコートアガシ予約は エスコートアガシ事務所【掛橋】 基本おかず 北京ダック ふかひれ

もともと韓国のホルモン焼きは塩焼きが主だったが、在日韓国人達が味付けのホルモン焼きを日本で最初にやり始め、味付けのレシピは日本から韓国に逆輸入され、今の発展した韓国のホルモン焼きとなってある。 ソウルでホルモン焼きで有名なところで3ヶ所あるが、最初に紹介するところはソウルカンナムにあるヨンタバルという店。 韓国の芸能人や有名人はほとんどこの店を訪ねる超有名店である。 韓国のホルモン焼き 外観 ホルモン焼き専門店【ヨンタバル】 入口 1階は駐車場、店内は2階だ。 内部 ホールもあり、個室もある。 「ホルモン焼きのホルモンは内分泌のホルモン由来であり、日本人にも一部の数奇者が好奇を寄せる料理として、もしくは一部集落内にて消費される内臓食文化があったことは確かであるが、1970年代、様々な文献において「屠殺場で捨てるものを在日朝鮮人がもらって食べていた」という主張が散見されるようになる。その中でホルモンの語源は、内臓は食用の筋肉を取った後の捨てる部分なので、大阪弁で「捨てるもの」を意味する「放（ほう）るもん」から採られたという俗説（この説を採る代表例は

韓国産松茸 せめて日本産、韓国産、北朝鮮産までは味と香りが絶品だ。 韓国でも松茸はとても貴重な食材である。 独特の香りと歯ごたえで韓国人と日本人が最も好む食用キノコとして古くから広く利用されている。 ソウル明洞に位置する中一会館は、松茸と韓牛を扱うソウルでも数少ない店。 秋になると松茸を味わうために日本の超有名人達が訪れる名店でもある。 コロナの影響で梨泰院店は閉店し、現在営業しているのはここ明洞店と明洞芸術劇場店、ウォーカーヒル店、3店舗である。 日本より安く、松茸と焼肉は秋の韓国旅行のおすすめのグルメであるのだ。 外観 内部 2階 個室もある。 松茸 骨付き生カルビ 香りと香りの強力な組み合わせ 「日本の秋の味覚の代名詞としても扱われ、「日本のキノコの王様」とも称されているが、人工栽培が困難な高価なキノコであること、また秋のほんの一時期しか食べることができないことから、希少価値が高い食材として珍重されている。多くの日本人にとって、一般に香りが良いと評され「香り松茸 味しめじ」という言葉があるほどである。食材としての旬は9月...