さて、今日はエスコートアガシシステムについて考えてみました。 当日の流れは、此方の記事を参考にして頂ければ良いと思います。 最近のエスコートアガシ利用客の90%以上がインターネットサイトで予約を入れていますね。 予約を受ける側はサイト管理者、日本人スタッフ、日本人ママ、大体...

韓国産松茸 せめて日本産、韓国産、北朝鮮産までは味と香りが絶品だ。 韓国でも松茸はとても貴重な食材である。 独特の香りと歯ごたえで韓国人と日本人が最も好む食用キノコとして古くから広く利用されている。 ソウル明洞に位置する中一会館は、松茸と韓牛を扱うソウルでも数少ない店。...

温泉天丼 海外旅行をしながら多くの人が共感するのがふと一食ぐらいは自国の食べ物を食べたがっているということだ。 韓国人も日本旅行に行った時、日本の食べ物を3日間ずっと食べれば一度はキムチチゲが食べたいように日本人も同じだろう。 韓国に本場日本よりおいしいという天丼がある。...

活アワビの刺身 日本人観光客はほとんど明洞近くにある冷凍アワビ粥屋に行く。 ここは活アワビで作った日本人観光客には知られていない隠れた最高のグルメ店である。 明洞からタクシーで15分の距離、新羅ホテルから5分の距離にあるので、ぜひ一度行ってみてほしい。...

もともと韓国のホルモン焼きは塩焼きが主だったが、在日韓国人達が味付けのホルモン焼きを日本で最初にやり始め、味付けのレシピは日本から韓国に逆輸入され、今の発展した韓国のホルモン焼きとなってある。 ソウルでホルモン焼きで有名なところで3ヶ所あるが、最初に紹介するところはソウルカ...

韓国を代表するブランド‘’サムスン‘’。 このサムスンが建設したホテルが新羅ホテルである。 数多くの国際行事、韓国の有名人達が結婚する場所でもある。 ここにある新羅免税店は多くの日本人が買い物をする代表的な場所でもある。 筆者の常連客達も中華はここが一番おいしいという。...

30年の間梨泰院を守っているお店でであり、周辺にはおしゃれな高級レストランが並んでいる。 サムスン、現代をはじめ、韓国の大企業オーナーたちが集まって暮らすハンナムドンのすぐ隣に位置している。 70歳のおばあさんが一人で頑張って切り盛りし周りの店さえ制圧するほどのお店だ。...

日本人が韓国に観光に来たときにお気に入りの食べ物で評判が非常に高いことが知られている。 韓国に小麦粉たっぷり入った食べ物だけがあると思った日本人にカルチャーショックという。 チャットで日本人と話してみると「韓国に遊びに行く計画なのにサムゲタンうまい家をちょっとオススメしてく...

韓国では暑い夏を勝ち抜く保養食といえば、しばしばサムゲタンやうなぎを思い浮かべる人が多いが隠された健康食は別にある。韓国でも知っている人だけが知る大人だけの料理、ニベだ。 今日紹介する店はニベの刺身、ニベの(レバー)、ニベの皮、ニベのチヂミ、ニベの蒸し物、ニベのスープなどニ...

キムチは白菜91種、大根44種、キュウリ74種、その他野菜80種、果実類14種、海藻類6種、動物性材料25種などが材料に使用されて336種もあるそうだ。その中で筆者が考える最高のキムチはコドゥルペギキムチである。 王も健康食品として食べたというキムチ、韓国最高のコドゥルペギ...